2024-02-06

今月の南仏プロヴァンスコース

今月は茨城産・美明豚とピクルスを使ったテリーヌ・二つ目は、鱈の白子のフリット(洋風の天ぷら)をタルタルソースで・寒いときはやっぱりオニオングラタンスープ・銚子港又は九州からの本日の鮮魚のポワレ・お肉料理は4種類よりお選び下さい。和牛サーロインのグリル ワサビ風味・黒毛和種ランプのポ・ト・フー・仔羊のグリル・・大山鶏のロースト トマトクリーム・デザートは苺のミルフィーユ仕立て・・苺のムース・ゆずのソルベなどなどをご用意してお待ちしております。 全体の量が多いと思う方には、少なめのデミポーションをご用意してありますので、ご予約の時にお申し出下さい。

  • 美明豚のテリーヌ ジャンボン
  • 鱈の白子のフリット タルタルソース
  • オニオングラタンスープ
  • 銚子港・九州からの本日の鮮魚のポワレ
  • お肉料理は4種類よりお選び下さい。和牛サーロインのグリル ワサビ風
  • ・黒毛和種ランプのポ・ト・フー・仔羊のグリル・・大山鶏のロースト トマトクリーム
  • デザート盛り合せ・パン
  • コーヒー(紅茶)カフェラテ

¥5600(税込)デミポーション¥5000(税込)

  • フォワグラのソティー ¥1850(税込)
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