今月は、真鯛をサッと揚げて、野菜とマリネしたエスカベージュと・二つ目は、ポルチーニ茸とマッシュルームのリゾット・赤カブのビーツと野菜のスープ・銚子港又は豊洲からの本日の鮮魚のポワレ・お肉料理は４種類よりお選び下さい。和牛サーロインのグリル・仔羊のグリル バジリックソース・乳飲み仔牛のパン粉焼き・和牛ほほ肉の赤ワイン煮・デザートは苺のミルフィーユ・ピスタチオのアイスクリーム・フランポワーズのムース・ガトーショコラ などなどをご用意し待ちしております。 全体の量が多いと思う方には、少なめのデミポーションをご用意してありますので、ご予約の時にお申し出下さい。
- 真鯛とパプリカのエスカベージュ
- ポルチーニ茸とシャンピニオンドパリのリゾット
- ビーツと小野菜のスープ ミネストローネ仕立て
- 豊洲などからの本日の鮮魚のポワレ
- お肉料理は4種類よりお選び下さい。和牛サーロインのグリル・乳飲み仔牛のパン粉焼き・仔羊のグリル バジリックソース・和牛ほほ肉の赤ワイン煮
- デザート盛り合せ・パン
- コーヒー（紅茶）カフェラテ
￥5700（税込）デミポーション￥5300（税込）
- フォワグラのソティー ￥1850（税込）
