2020-01-07

今月の南仏プロヴァンスコース

明けましておめでとうございます。2020年が皆様にとって良い年になりますように

今月は六種類の前菜盛り合せ 二つ目は、イイダコとポルチーニ茸の唐墨風味のパスタ・ 帆立貝のひもを使っての軽いスープ・ 九州又は銚子港より入荷の本日の鮮魚のオーブン焼き お肉料理は、3種類よりお選び下さい。和牛サーロインのグリル フォンドヴォーのソース・仔羊のグリル バジリックソース・国産牛の赤ワイン煮込み デザートはイチゴのミルフィーユ仕立て・ティラミス・オレンジの自家製アイスクリームなどなどをご用意してお待ちしております。 量が多いかな と思う人にはデミポーション‼(全体の量少なめ)をお薦めします

 

 

 

Toriltup

  • オードブルバリエ(オードブルの盛り合せ)
  • イイダコとポルチーニ茸のフェデリーニ
  • 帆立貝と小野菜のスープ
  • 銚子港又は九州より入荷の本日の鮮魚のポワレ
  • 和牛のグリル トリュフのソース・仔羊のグリル バジリックソース・上カルビのブリード(赤ワイン煮込み)
  • イチゴのミルフィーユ仕立て・ティラミス・オレンジの自家製アイスクリーム
  • 焼きたてパン  コーヒー(紅茶)     ¥5500(税込)
  •    デミポーション  ¥4800(税込) フォワグラのソティー ¥1350(税込)
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