2021-09-07

今月の南仏プロヴァンスコース

メニューの変更遅くなり申し訳ありません。今月は、あおりいかを人参のドレッシングでさっぱりと・あさりのだし汁をよく煮詰めてポルチーニ茸のペペロンチーノ・栗かぼちゃを使ってのクリームスープ・本日の鮮魚のオーブン焼き ・お肉料理は3種類よりお選び下さい。仔羊のグリル バジリックソース・和牛サーロインのグリル ジャポネソース・茨城県産美明豚を煮込んで魚醬の香り焼き
デザートはレアチーズケーキ・ガトーショコラ・季節のタルト・桃のゼリーなどなど・・ご用意してお待ちしております

量が多いかな と思う人にはデミポーション(全体の量少なめ)をお薦めします

  • あおりいかのサラダ 人参のヴィネグレット
  • ポルチーニ茸とあさりの フェデリーニ
  • かぼちゃクリームスープ
  • 銚子港または、九州より入荷の本日の鮮魚のオーブン焼き
  • 仔羊のグリル 又は 和牛サーロインのグリル  ジャポネソース・美明豚のガルム(魚醬)焼き
  • デザート盛り合せ パン
  • コーヒー(紅茶)  ¥5500(税込)
  • デミポーション ¥4800(税込)
  • フォワグラのソティー ¥1350(税込)
関連記事