2018-10-02

今月の南仏プロヴァンスコース

紅葉の便りも聞こえて、行楽シーズンですが、ちょっと台風が心配ですね。てるてる坊主でもぶら下げますか?ちょっと量が多いと思う方には、全体の量少なめ(¥4750)をご用意しております。

 

今月の前菜は、フランス産・鴨の燻製 天使の海老 つぶ貝のマリネなどの前菜盛り合わせ 秋の味覚のポルチーニ茸のリゾット コンソメスープ  九州又は築地より入荷の鮮魚のポワレ  お肉料理は、4種類よりお選び下さい  和牛サーロインのグリル・美明豚ののカリカリ焼き・青森県産あべ鶏のストロガノフ風・仔羊のグリル。デザートはピスタチオのムース・梨のコンポート・自家製の栗のアイスクリーム・ガトーショコラ などなど・・・盛り合わせをご用意してお待ちしております。

  • オードブルバリエ(前菜盛り合わせ)
  • ポルチーニ茸のリゾット
  • オックステールのスープ 秋野菜入り
  • 九州又は築地より入荷の本日の鮮魚のポワレ
  • 和牛サーロインのグリル・ 美明豚のカリカリ焼き
  • 仔羊のグリル バジリックソース・青森産あべ鶏のストロガノフ風
  • ピスタチオのムース・自家製栗のアイスクリーム・ガトーショコラ・梨コンポートなどの盛り合わせ
  • パン・コーヒー(紅茶) ¥5400
  • 全体の量少なめ  ¥4750
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