2019-12-04

今月の南仏プロヴァンスコース

・朝晩は、だいぶ寒くなってきましたね。今年も、あともう一ヶ月で、終わりだなんて・・・段々と一年が早く感じてしまいます。 20日~25日は🎄クリスマスメニューをご用意しております

今月の前菜は、本マグロをカルパッチョにしてチーズとクリームのソースで。二つ目は、ポルチーニ茸とイタリアのベーコン パンチェッタのパスタ・ごぼうのクリームスープ・ 九州又は銚子港より入荷の本日の鮮魚のオーブン焼き お肉料理は、3種類よりお選び下さい。和牛サーロインのグリル フォンドヴォーのソース・仔羊のグリル バジリックソース・国産牛の赤ワイン煮込み デザートは白ごまのムース・梨のコンポート・焼菓子・ピスタチオの自家製アイスクリームの盛り合せなどなど・・・ご用意してお待ちしております。 量が多いかな と思う人にはデミポーション‼(全体の量少なめ)をお薦めします

 

 

 

Toriltup

  • 本マグロのカルパッチョ フルムダンベールのソース
  • ポルチーニ茸とパンチェッタのフェデリーニ
  • ごぼうのクリームスープ
  • 九州又は銚子港より入荷の本日の鮮魚のポワレ
  • 和牛サーロインのグリル フォンドヴォーのソース・ 仔羊のグリル バジリックソース ・ 国産牛のブリード(赤ワイン煮込み)
  • 白ゴマのムース ・梨のコンポート ・ピスタチオの自家製アイスクリーム
  •  パン・コーヒー(紅茶)   ¥5500(税込)
  • 全体の量少なめ  ¥4800(税込)      フォワグラのソティー  ¥1350(税込)
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